1. 板城烧锅酒及其特点
板城烧锅酒是一种以大米、小麦、高粱为原料,以泉水为配料,经过十多道工序精制而成的白酒。其主要特点是香气浓郁、口感干净、回味绵长。同时,板城烧锅酒经过日晒、卤水、熏烤等传统工艺处理,使其具有独特的风味和历史文化价值。
2. 龙印在板城烧锅酒中的地位
龙印是板城酒厂旗下的一个品牌,其在板城烧锅酒中拥有重要的地位。龙印系列白酒是由汾酒之父丁玲亲自主持设计的,在研究各种白酒的口感、香气、口感等多方面下足了功夫。因此,龙印系列白酒在市场上备受欢迎,并连续多年被评为中国白酒百强之一。
3. 板城酒厂龙印价格
由于板城烧锅酒的生产工序复杂,加之龙印系列酒品质上乘,因此其价格相对较高。根据市场行情和龙印系列不同年份的酒型,板城酒厂龙印的价格也存在一定区别,目前平均价格在500-800元之间。
4. 如何正确品鉴龙印系列酒
要正确品鉴龙印系列酒,需要掌握以下几点:
1. 要先观察酒的色泽、酒体的澄清情况等,这可以初步判断酒的质量和年份等。
2. 闻香,醇香的酒是好酒。用鼻子闻时,要分清头、中、尾香,以及其他小香味。
3. 品尝时要口腔含饮入口,轻轻咀嚼,仔细品味,判断酒的甜度、酸度、辣度和口感。
4. 最后,要回味,体味酒的余韵和香气。例如,好的酒经过咀嚼、醒酒后,回味长久,香气绵长。